Les ingrédients
Agrume japonais au goût entre le pamplemousse jaune et la mandarine avec une acidité prononcée.
Sésame noir
Torréfié, le sésame à des notes de noisettes.
Thé Macha
Variété de thé vert, son goût est amer et herbacé.
Sucre muscovado
Sucre non raffiné aux parfums de caramel.
Tonka
Ses arômes rappellent à la fois la vanille, l'amande, le caramel et l'amertume du cacao.
Amaretto
Liqueur Italienne douce avec des notes d'amandes amères.
Haricot Hazuki
Principalement travailler en pâte, au goût subtil proche du marrons et une texture fondante.
Fraise de La Baule
Fraise sucrée très appréciée pour sa chair juteuse et légèrement acidulée.
Jasmin
Parfums floral délicat aux notes de vanille.
Noisettes du Piémont
Principalement travailler en pâte, au goût subtil proche du marrons et une texture fondante.
Rose d'Ispahan
Rose très parfumée qui tire son nom de sa ville d'origine : Ispahan en Iran.